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春季胃肠疾病高发 呵护胃肠食物大全

发布时间:2015-04-27 点击数: 50次
春季,是万物复苏的季节,但也有很多人,出现了肠胃不适等情况。春季之所以易高发胃肠道疾病,除了因为气温变化不定,还因为春季到了,各种细菌、微生物也随之活跃,如饮食起居不当,就更加容易导致胃肠疾病的发生。
今天,小编将为大家介绍几种春季呵护肠胃的食物,比如胡萝卜、西红柿、芹菜、木瓜等果蔬中含有丰富的维生素、胡萝卜素、柠檬酸、酸等,有益于促进胃液生成,加速消化,增强食欲,对于胃部能起到很好的保护作用。另外,除了在饮食上做相应的调整,同时,如能配合体育运动,往往可收到更明显的效果。
春季胃肠疾病高发 呵护胃肠食物大全
大麦及大麦芽
大麦及大麦芽含有维生素A、维生素B、维生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麦芽糖、转化糖酶、蛋白质分解酶等。
酸奶
酸奶不但含有牛奶的全部营养素,其突出的特点是含有丰富的乳酸,使奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸还能防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因此有防癌作用。
西红柿
西红柿中含有一种比较特殊的成分番茄素,能协助胃液和消化脂肪,还能抑制细菌和真菌的生长,还能治疗口角炎等症状。
卷心菜
卷心菜具有健胃作用,这是由于卷心菜里含有丰富的维生素U,这种维生素能有效促进胃液分泌,使胃壁免受刺激。卷心菜生吃护胃效果好,但对于胃部比较脆弱的人来说,还是尝试着用卷心菜做汤,因为水煮后,卷心菜中的成分有百分之八十会进入汤中,这是对卷心菜内的维生素U保存量较大的烧制方法,能较大可能保证人体对维生素U的摄入。
山药
山药不仅是一种蔬菜,更是中药中的一种,常被用来滋补强身、健胃整肠。这是由于山药中含有丰富的消化酶,能促进人体代谢,加速废弃物的排出。山药的吃法很多,但加热后消化酶的损失很大,因此有的地方会将山药晒干研粉食用,以保证较大限度摄入有益物质。
绿茶
绿茶对于预防胃部疾病十分有效,有研究显示,爱喝绿茶的人比不爱喝绿茶的人患胃病的比例下降50%左右。
胡萝卜
胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A。而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素,因此医生建议,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。